La leggenda racconta che la dea della fertilità Mayahuel provocò la caduta di un fulmine che trafisse il cuore di una pianta di Agave facendo fuoriuscire un elisir brillante e cristallino: il MEZCAL.

Il MEZCAL è una bibita alcolica originaria del Messico, con più di 400 anni di storia.

Si ottiene attraverso la cottura, fermentazione e distillazione dei succhi estratti dalle teste mature delle agavi verde, note anche come maguey.

Casa Armando Guillermo Prieto dispone della distilleria di Mezcal più grande e tecnologica del mondo.

Si tratta di una società al 100% messicana che mira a far conoscere il mezcal a livello mondiale, grazie a processi standardizzati e di alta qualità, e degni di una bevenda millenaria.

Con più di 1.500 barili in maturazione in condizioni di temperatura e umidità controllate tutto l'anno, è l’unico impianto di produzione di questo tipo che è stato certificato "Clean Industry", che viene assegnato alle società le cui procedure non danneggiano l'ambiente.

Inoltre è il primo impianto di produzione di mezcal con certificazione Kosher.

16 mesi di stagionatura in botti nuove di rovere bianco francese, un bouquet persistente ed un aroma robusto lo rendono perfetto per essere degustato liscio.

Zignum Mezcal Anejo