Nuovo Prosecco Extra Dry DOC "Daman" Le Vigne di Alice CL 75 Visualizza ingrandito

Prosecco Extra Dry DOC "Daman" Le Vigne di Alice CL 75

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Nuovo prodotto

Prosecco Extra Dry "Daman" Le Vigne di Alice CL 75

Maggiori dettagli

10,50 € tasse incl.

Caratteristiche

Tipologia Vino Vino Bianco
Provenienza Veneto
Denominazione Prosecco DOC
Vitigno Glera (prosecco)
Tipologia Prosecco Prosecco Spumante
Tipologia Bollicine Spumante Metodo Charmat
Dolcezza Spumante Extra dry (secco/morbido)
Formato Bottiglia CL 75

Dettagli

Area di Coltivazione
Area Prosecco DOC

Uve
Glera, Verdiso, Bianchetta

Colore               

Giallo paglierino luminoso e brillante

Profumo

Tipici sentori fruttati e floreali dell'uva Glera, in particolare pera, mela, acacia

Note di degustazione

Ampio e fruttato con sentori di mela, glicine e pesca

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, il Brut è Prosecco che si può apprezzare anche su antipasti di pesce e verdure anche elaborati, primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno.

Le Vigne di Alice nasce dall'intraprendenza e spirito artistico di Cinzia Canzian. Nel 2005 abbandona la cantina di famiglia situata a Carpesica, piccola frazione di Vittorio Veneto, sulle verdi colline tra Valdobbiadene e Conegliano, per crearne una tutta sua: le Vigne di Alice.

L'intento di Cinzia, che nella cantina familiare si occupava di amministrazione, comunicazione e marketing, è quello di produrre spumanti secondo la sua fantasiosa e visionaria personalità, predilligendo il metodo Charmat o Martinotti ma sperimentando anche nuovi metodi. Nel suo vigneto di 5 ettari il Glera occupa il ruolo di protagonista  ma una minima parte è dedicata a vitigni storici della Vadobbiadene che rischiano di essere dimenticati: Vardiso, Boschera e Marzemino. Per tutelare il terroir naturale della vigna sono stati impiantati alberi vari, boschetti e semplici arbusti. Il terreno di origina morenica, calcareo e sassoso, magro e minerale unitamente ad un microclima particolarmente favorevole, forniscono l'habitat ideale per la coltivazione delle viti.

La cantina Le Vigne di Alice, dotata delle più moderne attrezzature, fra le quali la pressa orizzontale per una pressatura soffice dei grappoli diraspati e le grandi vasche di acciaio, è il regno di Francesca Bonicelli, amica di lunga data di Cinzia e grande professionista. "Life is a bubble" , "la vita è una bollicina" è il motto di Cinzia, in effetti i suoi deliziosi spumanti regalano momenti di spensieratezza e gioia.

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