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Ecosistema Chardonnay Salento IGT Cantine Paololeo Vino Bianco Biologico 1 Bottiglia CL 75

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Nuovo prodotto

Ecosistema Chardonnay Salento IGT Cantine Paololeo Vino Bianco Biologico 1 Bottiglia CL 75

Maggiori dettagli

8,50 € tasse incl.

-1,40 €

9,90 € tasse incl.

Caratteristiche

Tipologia Vino Vino Bianco
Provenienza Puglia
Denominazione Salento IGT
Vitigno Chardonnay
Metodologia produttiva Biologico
Formato Bottiglia CL 75

Dettagli

VITIGNO: Chardonnay IGT Salento Biologico

ZONA DI PRODUZIONE: comune di San Donaci, provincia di Brindisi.

EPOCA DI RACCOLTA: seconda quindicina di agosto.

VINIFICAZIONE: Vino ottenuto da uve da agricoltura biologica in applicazione del Reg. CEE 2092/91 Controllato da ICEA. La vendemmia manuale in cassette da 10 kg viene effettuata alle prime ore dell’alba. Diraspatura e successiva pressatura. Fermentazione del mosto a temperatura di 15°C per circa 10 giorni.

COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli.

PROFUMO: fresco, fruttato.

SAPORE: secco, delicato, armonico, piacevolmente acido.

TENORE ALCOLICO: 12,5% vol.

COME SI SERVE: alla temperatura di 8-10°C.
ABBINAMENTO: suggerito su piatti di pesce in genere, soprattutto grigliate.

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