Promo Terreno Negroamaro Salento IGT Cantine Paololeo Vino Rosso Biologico 1 Bottiglia CL 75 Visualizza ingrandito

Terreno Negroamaro Salento IGT Cantine Paololeo Vino Rosso Biologico 1 Bottiglia CL 75

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Nuovo prodotto

Terreno Negroamaro Salento IGT Cantine Paololeo Vino Rosso Biologico 1 Bottiglia CL 75

Maggiori dettagli

8,50 € tasse incl.

-1,40 €

9,90 € tasse incl.

Caratteristiche

Tipologia Vino Vino Rosso
Provenienza Puglia
Denominazione Salento IGT
Vitigno Negroamaro
Metodologia produttiva Biologico
Formato Bottiglia CL 75

Dettagli

VITIGNO: Negroamaro IGT Salento Biologico

ZONA DI PRODUZIONE: comune di San Donaci, provincia di Brindisi.

EPOCA DI RACCOLTA: prima settimana di settembre.

VINIFICAZIONE: Vino ottenuto da uve da agricoltura biologica in applicazione del Reg. CEE 2092/91 Controllato da ICEA. La vendemmia manuale in cassette da 10 kg viene effettuata alle prime ore dell’alba. Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 22-24°C per 8-10 giorni, durante i quali si fanno rimontaggi giornalieri. Malolattica spontanea subito dopo la fermentazione alcolica.

COLORE: rosso intenso con riflessi viola.

PROFUMO: intenso di frutta fresca, ricorda il lampone e la fragola.

SAPORE: pieno, equilibrato con finale piacevolmente persistente.

TENORE ALCOLICO: 13,5% vol.

COME SI SERVE: alla temperatura di 18°C.

ABBINAMENTO: Suggerito su primi piatti, arrosti di carne, cacciagione e salumi

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