Il Bianco dei Vespa Fiano Salento IGP Visualizza ingrandito

Il Bianco dei Vespa Fiano Salento IGP

Nuovo prodotto

Il Bianco dei Vespa ha avuto la sua prima vendemmia nel 2014. Fedeli ai vitigni autoctoni pugliesi, abbiamo scelto un Fiano. Ma c’è Fiano e Fiano. E allora abbiamo chiesto al nostro enologo di disegnare un Fiano “Ad Hoc”.

Maggiori dettagli

9,50 € tasse incl.

Caratteristiche

Tipologia VinoVino Bianco
ProvenienzaPuglia
DenominazioneSalento IGP
VitignoFiano
FormatoBottiglia CL 75

Dettagli

Il Fiano Bianco dei Vespa nasce in vigneti situati nel cuore del Salice Salentino, in Puglia.

È prodotto interamente con uve Fiano, raccolte e selezionate a mano nella terza decade di agosto. Dopo pressatura soffice, segue vinificazione in bianco per 20 giorni ad una temperatura controllata di 14°C. Successivamente il vino affina per almeno 4 mesi in acciaio inox, prima di essere imbottigliato.

Il Bianco dei Vespa presenta un colore giallo paglierino con richiami verdolini. Al naso si apre con intensi profumi di frutta bianca e tropicale, arricchite da note di frutta secca. Al palato risulta piacevole e ben bilanciato, con una buona freschezza ed un'ottima aromaticità che accompagnano verso un finale persistente.

Ideale in abbinamento con carni bianche e risotti, questo bianco è perfetto per accompagnare pesce e crostacei.

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Il Bianco dei Vespa Fiano Salento IGP

Il Bianco dei Vespa Fiano Salento IGP

Il Bianco dei Vespa ha avuto la sua prima vendemmia nel 2014. Fedeli ai vitigni autoctoni pugliesi, abbiamo scelto un Fiano. Ma c’è Fiano e Fiano. E allora abbiamo chiesto al nostro enologo di disegnare un Fiano “Ad Hoc”.

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