Costaripa Grande Annata Brut Rosè Mattia Vezzola Metodo Classico cl 75 Visualizza ingrandito

Costaripa Grande Annata Brut Rosè Mattia Vezzola Metodo Classico cl 75

MV004

Nuovo prodotto

Vendemmia dalla climatologia fredda, leggermente posticipata, ricca di sbalzi di temperatura che hanno dato ai vini rigore e carattere. Un grande Rosè ha bisogno di uve fenologicamente perfettamente mature alle quali dedicare una macerazione a freddo per ottenere con il metodo "a lacrima" vini estremamente eleganti e contemporaneamente complessi ricchi di fascino e leggerezza.

Maggiori dettagli

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40,00 € tasse incl.

Caratteristiche

Tipologia VinoVino Rosato
ProvenienzaLombardia
DenominazioneVino Spumante di Qualità VSQ
VitignoChardonnay e Pinot nero
Tipologia BollicineSpumante Metodo Classico
FormatoBottiglia CL 75

Dettagli

Questo Rosè nasce dall’idea di esprimere una volontà inusuale, unire la velocitàe l’energia del Pinot Nero all’eleganza dello Chardonnay; valori che si esprimononel tenue color perla.Bollicine prodotte con la seconda fermentazione in bottiglia,finissimee discrete che sollecitano totalmente il palato più esigente.Il 50% del mosto fermenta ed evolve in piccolebotti dirovere bianco da 228lt per circa 8mesi

Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%, provenienti dalle vigne con migliore esposizione a sud dalle colline del Garda e vinificati per il 35% in piccole botti di rovere bianco.

Perlage: Finissimo e di naturale persistenza, con catenelle ben distribuite a formare la densità della corona.

Colore: La sfumatura Delicatamente cipria amplifica e rende lucente il color rosa antico.

Profumo: Si manifesta complesso di frutta rossa, fragole, ribes e pesca selvatica. Agrumi e floreale di violetta e ciclamino. Ampio nella dolcezza della maturità dei frutti e dei fiori appena colti.

Sapore: Elegante e pieno, un matrimonio sublime di struttura e vivacità, riferimento della migliore espressione di piena energia che accompagna il colore rosa della vita.

Temperatura consigliata: 4 °C.

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Costaripa Grande Annata Brut Rosè Mattia Vezzola Metodo Classico cl 75

Costaripa Grande Annata Brut Rosè Mattia Vezzola Metodo Classico cl 75

Vendemmia dalla climatologia fredda, leggermente posticipata, ricca di sbalzi di temperatura che hanno dato ai vini rigore e carattere. Un grande Rosè ha bisogno di uve fenologicamente perfettamente mature alle quali dedicare una macerazione a freddo per ottenere con il metodo "a lacrima" vini estremamente eleganti e contemporaneamente complessi ricchi di fascino e leggerezza.

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