Promo Pinot Bianco Friuli Colli Orientali DOC Torre Rosazza Vino Bianco 1 Bottiglia CL 75 Visualizza ingrandito

Pinot Bianco Friuli Colli Orientali DOC Torre Rosazza Vino Bianco 1 Bottiglia CL 75

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Nuovo prodotto

Pinot Bianco Friuli Colli Orientali DOC Torre Rosazza Vino Bianco 1 Bottiglia CL 75

Maggiori dettagli

12,00 € tasse incl.

Caratteristiche

Tipologia Vino Vino Bianco
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Denominazione Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigno Pinot bianco
Formato Bottiglia CL 75

Dettagli

Provenienza
OLEIS DI MANZANO, VIGNETI DI PROPRIETÀ

Tipologia di terreno
MARNE EOCENICHE

Altitudine
120 – 170 M S.L.M.

Metodo di allevamento
GUYOT

Densità d’impianto
4.500 CEPPI PER ETTARO

Resa delle Uve
CIRCA 70 QUINTALI PER ETTARO

Caratteristiche

Vitigno internazionale, molto diffuso in Borgogna, ha trovato in Friuli un habitat ideale per esprimere al meglio le proprie potenzialità. Spesso ingiustamente trascurato dalle mode, rappresenta uno dei vini più eleganti che questo territorio possa esprimere.

Vinificazione

Le uve vengono prima diraspate, per poi effettuare la spremitura soffice. Alla fermentazione alcoolica - che avviene in vasche d’ acciaio a temperatura controllata, segue una parziale fermentazione malolattica. Successivamente il vino permane sui lieviti per circa sei mesi in recipienti d’acciaio, poi viene imbottigliato e riposa in vetro per almeno i tre mesi successivi.

Il Vino

Colore giallo paglierino, con leggere sfumature verdoline. Al naso mostra immediatamente la grande eleganza, in cui accosta sentori fruttati ad una nota minerale che lascia trasparire sentori di crosta di pane e nocciole. Al palato l’eleganza prende sostanza in un bilanciato connubio di struttura, finezza e una piacevole acidità.

Abbinamenti

Grande versatilità in tavola, è ottimo in abbinamento con carni bianche e pesci saporiti come il tonno. Si sposa bene anche a primi piatti a base di pesce e a zuppe saporite di legumi. Perfetto infine anche accostato a salumi stagionati.

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