Porto Tawny 10 Years Old Sandeman CL. 75

Il Porto Tawny 10 Years Old nasce nel Douro, terra dove nasce e regna incontrastata una tradizione di grandi vini fortificati. Risultato di una fermentazione con macerazione intensa che viene interrotta una volta raggiunto il perfetto equilibrio tra il corpo e il suo bouquet, invecchia per 10 anni in botti di rovere con frequenti analisi che consentono di monitorarne la sua evoluzione.

Caratteristiche organolettiche: Si caratterizza per un colore rosso intenso con sfumature aranciate, caratteristiche di questo stadio di invecchiamento. Al naso si apre con un bouquet ampio ed elegante, con note di frutta rossa matura e ciliegia in confettura, arricchite da note di nocciole tostate e vaniglia. In bocca si dimostra corposo e intenso, con un finale gradevolmente persistente.

Abbinamento: Delizioso in compagnia di formaggi erborinati saporiti, si abbina perfettamente a gelati e ai dessert in genere, specialmente quelli a base di frutta e fichi secchi.