Promo 5VIE Aglianico IGP Puglia BIO Tenuta Coppadoro cl 75 Visualizza ingrandito

5VIE Aglianico IGP Puglia BIO Tenuta Coppadoro cl 75

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Nuovo prodotto

Vino Prodotto da uve Aglianico, vitigno molto sviluppato nel sud Italia. Nel Tavoliere delle Puglie l’Aglianico ha una tradizione non antichissima, ma 5VIE, grazie a moderne tecnologie e alla passione del suo team specializzato, ha voluto renderlo un prodotto su cui punt molto.

Maggiori dettagli

5,00 € tasse incl.

Caratteristiche

Tipologia VinoVino Rosso
ProvenienzaPuglia
DenominazionePuglia IGP
VitignoAglianico
Metodologia produttivaBiologico
FormatoBottiglia CL 75

Dettagli

UVAGGIO: 100% Aglianico

ZONA: Contrada Coppadoro

SUPERFICIE VIGNETO: 15 Ha

ESPOSIZIONE VIGNETO: Nord-ovest

TIPOLOGIA TERRENO: medio impasto

DENSITA’ DEI CEPPI: 6250 piante/Ha

RESA PER HA: 100 q.li/Ha

EPOCA DI VENDEMMIA: inizi-metà Ottobre

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato unilaterale

VINIFICAZIONE: 10 giorni di macerazione sulle bucce

FERMENTAZIONE ALCOLICA: acciaio inox

FERMENTAZIONE MALOLATTICA: acciaio inox

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 3 mesi in bottiglia

CAPACITA’ E INVECCHIAMENTO: 2-4 anni

TEMPERATURA E SERVIZIO: 16-18°C

Da abbinare con primi piatti in salsa bianca, carni di media struttura e formaggi mediamente stagionati. Ottimo con insaccati di buona longevità.

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5VIE Aglianico IGP Puglia BIO Tenuta Coppadoro cl 75

5VIE Aglianico IGP Puglia BIO Tenuta Coppadoro cl 75

Vino Prodotto da uve Aglianico, vitigno molto sviluppato nel sud Italia. Nel Tavoliere delle Puglie l’Aglianico ha una tradizione non antichissima, ma 5VIE, grazie a moderne tecnologie e alla passione del suo team specializzato, ha voluto renderlo un prodotto su cui punt molto.

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