Grappa Luigi Francoli 88 Barriques CL. 70

Riferimento FR8800

Condizione: Nuovo prodotto

La Grappa 88 Barriques presenta un colore ambrato con riflessi dorati molto intensi e un profumo di frutta candita con piacevole ricordo di uva passa.

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Grappa Luigi Francoli 88 Barriques CL. 70
La Grappa 88 Barriques presenta un colore ambrato con riflessi dorati molto intensi e un profumo di frutta candita con piacevole ricordo di uva passa.
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Caratteristiche

Provenienza	Piemonte
Vitigno	Nebbiolo
Metodologia produttiva	3 anni in fusti di legno rovere a doghe spess e successivamente in barriques usate di rovere del Limousin per periodi lunghi di almeno 3 anni
Tipologia Grappa	Riserva
Formato	Bottiglia CL 70
Gradazione	43,5°

Dettagli

La Grappa 88 Barriques presenta un colore ambrato con riflessi dorati molto intensi e un profumo di frutta candita con piacevole ricordo di uva passa. Si avverte subito il vanigliato del legno accompagnato da note di foglie di tè e frutta candita. Nel finale emerge il pepe. Notevole la persistenza.

L'invecchiamento è avvenuto dal novembre 1999 fino al novembre 2002 in fusti dilegno rovere a doghe spesse.

L'affinamento si svolge in barriques usate di rovere del Limousin per periodi anche lunghi, in questo caso dal novembre 2002 al luglio 2008, accarezzando la Grappa e assicurando equilibrio e armonia.

Il grado alcolico : 43,5% vol. Questa gradazione piuttosto sostenuta accentua la percezione dei profumi, senza, tuttavia, invaderedi prepotenza alcolica i ricettori olfattivi.

Per una degustazione ottimale:
La "Ottantotto Barriques" predilige una temperatura di servizio intorno ai 18-20°C in bicchiere a forma di tulipano (preferibilmente ampio) affinché ci sia massima esaltazione dei profumi che l'affinamento nel legno ha regalato.