Oltreviola Sangue di Giuda Frizzante Oltrepò Pavese D.O.P. Torrevilla CL. 75

Riferimento TO012

Condizione: Nuovo prodotto

Tra leggenda e tradizione, il rosso dolce d’Oltrepò che nel nome ricorda curiosi eventi narrati da tempo immemorabile sui terreni argillosi e calcarei sui quali crescono le viti nella zona del pavese.

Maggiori dettagli

Questo prodotto non è più disponibile

Avvisami quando disponibile

Rimuovi questo prodotto dai miei preferiti.
Aggiungi questo prodotto ai miei preferiti.
Invia ad un amico
Invia ad un amico

Oltreviola Sangue di Giuda Frizzante Oltrepò Pavese D.O.P. Torrevilla CL. 75
Tra leggenda e tradizione, il rosso dolce d’Oltrepò che nel nome ricorda curiosi eventi narrati da tempo immemorabile sui terreni argillosi e calcarei sui quali crescono le viti nella zona del pavese.
Destinatario :
Nome del tuo amico ^* :
Indirizzo email del tuo amico ^* :
^* Campi richiesti
o Annulla
Stampa

Caratteristiche

Tipologia Vino	Vino frizzante dolce
Provenienza	Lombardia
Denominazione	Sangue di Giuda DOP
Vitigno	Barbera, Croatina e Uva Rara
Formato	Bottiglia CL 75
Gradazione	7%

Dettagli

Uve: Barbera, Croatina e Uva rara

Zona di Produzione: Comuni di Cigognola e Montù Beccaria

Vinificazione: La pigiatura delle uve avviene previa diraspatura ed il mosto rimane a contatto con le bucce per il tempo ne-cessario affinché assuma un colore rosso rubino intenso. Appena si avvia la fermentazione, il mosto/vino viene separato dalle bucce e filtrato. Esso si mantiene dolce impedendo la fermentazione mediante l’impiego del freddo.ImbottigliamentoL’imbottigliamento viene preceduto dalla rifermentazio-ne in autoclave per la presa di spuma.

Vino frizzante dalla spuma rosso porpora

Caratteristiche Organolettiche: colore rosso rubino carico brillante. Profumo molto intenso, persistente, fine e fruttato: unamacedonia di ciliegie, fragole, pesche e banane. Gusto intenso, dolce, rotondo, con una puntafinale di piacevole sapidità.

Abbinamenti: come vino dolce accompagna ogni tipo di dessert. Non disdegna però il formaggio stagionato piccante.

Temperatura di Servizio: 12-14° C