Spumante P.r.osé Blanc Gancia CL. 75

Passione Romantica Osé (P.r.osé) Blanc di Gancia nasce in vigneti situati nel cuore delle colline astigiane e cuneesi.

Questo spumante nasce dall'assemblaggio di uve a bacca bianca, vinificate e lasciate fermentare in acciaio ad una temperatura controllata di 16-18°C. La spumantizzazione segue il medoto Martinotti o Charmat, con durata della fermentazione di circa 40 giorni, con successiva sosta in affinamento.

Passione Romantica Osé Blanc presenta un colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso propone un bouquet floreale che ricorda fiori bianchi e fiori di pesco, ben assecondato da note fruttate di mela Renetta. In bocca si dimostra un vino di facilissima beva, dotato di buona intensità e con un retrogusto sapido e di buona persistenza.

Perfetto per il momento dell'aperitivo, si abbina molto bene anche ad antipasti leggeri a base di pesce o verdure.