Champagne Grand Cru Brut AOC RSRV 4.5 G.H. Mumm CL. 75

Lo Champagne Brut RSRV 4.5 è tra le etichette più pregiate della maison Mumm di Reims. Si tratta di uno champagne réservé ottenuto da una selezione delle migliori parcelle di Chardonnay e Pinot Nero afferenti a 5 celebri Grand Cru, numero messo in evidenza nello stesso nome. 4 sono invece gli anni di affinamento trascorsi sui lieviti.

Caraatteristiche organolettiche: Il colore è giallo paglierino con screziature dorate, il perlage fine e persistente. Al naso il bouquet olfattivo esprime profumi fragranti di agrumi e frutta a polpa bianca, con rimandi alla pasticceria, alle spezie e a note tostate. Il sorso è ben strutturato, armonico e persistente, di ottima freschezza e mineralità.

Abbinamenti: Perfetto in abbinamento a piatti delicati di pesce o a raffinate portate a base di carni bianche.