Rosè FRIZZANTE Oltrepò Pavese D.O.P. La Genisia Torrevilla CL. 75 Visualizza ingrandito

Rosè FRIZZANTE Oltrepò Pavese D.O.P. La Genisia Torrevilla CL. 75

TO004

Nuovo prodotto

Rosa, brioso, fresco: la declinazione giovane e intrigante di un vitigno complesso e impegnativo.

Maggiori dettagli

7,90 € tasse incl.

Caratteristiche

Tipologia VinoVino Rosato
ProvenienzaLombardia
DenominazioneOltrepò Pavese DOP
VitignoPinot nero
FormatoBottiglia CL 75
Gradazione12

Dettagli

Uve Pinot Nero

Zona di Produzione Comune di Torrazza Coste

Vinificazione Pigiatura delle uve seguita da breve macerazione del mosto con le proprie bucce (5-8 ore). Separazione del mosto dalle bucce e fermentazione dello stesso in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il mosto diventato vivo, viene filtrato e conservato in vasche termocondizionate.

Imbottigliamento L’imbottigliamento, che di solito avviene entro il mese di febbraio dell’anno successivo alla vendemmia, viene preceduto dalla rifermentazione del vino in autoclave per la presa di spuma.

Alcool 12% Vol

Caratteristiche Organolettiche Colore: rosato carico.

Profumo: intenso, penetrante con note fruttate di amarena e ribes rosso.

Gusto: morbido, fresco, armonico, molto fine.

Abbinamenti: Un rosè quasi da tutto pasto, grazie ad una struttura di riguardo accompagnata dalla finezza. Perfetto con primi piatti corposi, piatti di pesce anche importanti e carni bianche.

Temperatura di Servizio Da servire 4-6° C

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Rosè FRIZZANTE Oltrepò Pavese D.O.P. La Genisia Torrevilla CL. 75

Rosè FRIZZANTE Oltrepò Pavese D.O.P. La Genisia Torrevilla CL. 75

Rosa, brioso, fresco: la declinazione giovane e intrigante di un vitigno complesso e impegnativo.

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