Cruasè Rosè Brut D.O.C.G La Genisia Torrevilla CL. 75

Riferimento TO005

Condizione: Nuovo prodotto

Un cru, un rosè, un solo vitigno. È il nuovo simbolo dell’Oltrepò Pavese: un Metodo Classico tutto da Pinot nero che incanta per equilibrio.

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Cruasè Rosè Brut D.O.C.G La Genisia Torrevilla CL. 75
Un cru, un rosè, un solo vitigno. È il nuovo simbolo dell’Oltrepò Pavese: un Metodo Classico tutto da Pinot nero che incanta per equilibrio.
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Caratteristiche

Tipologia Vino	Vino Rosato
Provenienza	Lombardia
Denominazione	-Cruasè DOCG
Vitigno	Pinot Nero
Tipologia Bollicine	Spumante Metodo Classico
Dolcezza Spumante	Brut (secco)
Formato	Bottiglia CL 75
Gradazione	12,5

Dettagli

Uve Pinot Nero

Vinificazione Pressatura soffice delle uve Pinot nero al fine di ottenere il mosto color rosa scarico. Fermentazione del mosto a temperatura controllata. Imbottigliamento Al vino “base” vengono aggiunti lo sciroppo zuccherino ed i lieviti al fine di attivare la rifermentazione in bottiglia. Dopo il riempimento, le bottiglie vengono conservate in posizione orizzontale per almeno 24 mesi, durante i quali lo spumante va incontro a maturazione. Al termine di questa fase avviene la sboccatura e la tappatura definitiva. Pressione in bottiglia 5,5 atmosfere.

Nel Bicchiere Vino Spumante rosé dal perlage fine e persistente

Alcool 12,5% Vol

Caratteristiche Organolettiche Colore: rosa tenue brillante con riflessi violacei.

Profumo: intenso e delicato molto penetrante.

Gusto: intense, fruttato, morbido ed armonico rivela una piacevole corposità.

Abbinamenti: Essendo spumante classico ottenuto da uve rosse è proponibile su ogni tipo di portata, comprese le carni. E’ assolutamente sconsigliato l’abbinamento con i dolci.

Temperatura di Servizio Da servire 4-6° C

Formati Disponibili 75 cl