Rosamora Malvasia Nera rosato Salento IGP Paolo Leo

Vino dal color rosa cerasuolo, vivace nei riflessi luminosi.

All’olfatto propone percezioni di piccoli frutti rossi come lampone e fragole.

La caratteristica più originale si evince in sentori di erbe aromatiche mediterranee.

Gusto fresco, piacevole in volume e dalla elegante persistenza. Piacevolissimi ritorni del frutto rosso croccante.

SERVIZIO: Si consiglia a 10-12 °C in ampi calici che ne favoriscano la massima espressione olfattiva

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: La vivacità ed eleganza del Malvasia nera in rosato concede curiosissimi abbinamenti in aperitivi gourmet.

Il sorso fresco si dona a stuzzicanti fritture di pesce con particolare riferimento a gamberi e fritto di paranza.

L'aromatività esotica del vino garantisce un affascinante abbinamento orientale in sushi roll, sashimi misto e frutta fresca.