Sereole Soave DOC Bertani

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Condizione: Nuovo prodotto

Il Sereole Soave Classico DOC di Bertani è un vino di straordinaria finezza e modernità, che esalta l'eleganza di uno dei vitigni autoctoni più affascinanti del Veneto: la Garganega. È un bianco strutturato che incarna la ricchezza e la luce delle colline veronesi, capace di offrire un sorso vibrante, minerale e profondamente raffinato.

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Sereole Soave DOC Bertani
Il Sereole Soave Classico DOC di Bertani è un vino di straordinaria finezza e modernità, che esalta l'eleganza di uno dei vitigni autoctoni più affascinanti del Veneto: la Garganega. È un bianco strutturato che incarna la ricchezza e la luce delle colline veronesi, capace di offrire un sorso vibrante, minerale e profondamente raffinato.
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Caratteristiche

Tipologia Vino	Vino Bianco
Provenienza	Veneto
Denominazione	Soave DOC
Vitigno	Garganega
Formato	Bottiglia CL 75
Gradazione	13%
note	Contiene solfiti

Dettagli

Questo celebre vino nasce nell'omonimo vigneto d'eccellenza, un vero e proprio cru situato su suoli marno-calcarei tra i comuni di Soave e Monteforte d'Alpone. Prodotto con uve 100% Garganega raccolte attraverso una vendemmia leggermente tardiva, viene vinificato e fatto maturare sui propri lieviti in grandi tini di rovere francese per circa 4-5 mesi, a cui seguono almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia. Questo meticoloso passaggio in legno non invasivo dona morbidezza e complessità, regalando una versione di Soave avvolgente, densa e splendidamente verticale.

Vista: Giallo paglierino intenso e luminoso con caldi riflessi dorati, che anticipano un vino di ottima consistenza, eleganza e freschezza.
Olfatto: Il bouquet è elegante e complesso. Emergono ricche note fruttate di agrumi, pera e sambuco, che evolvono in profumi più dolci di frutta a pasta gialla come albicocca, ananas e melone.
Gusto: Al palato è morbido, avvolgente e pieno. La vibrante acidità sostiene la struttura importante rendendo il sorso equilibrato, con una spiccata e fine mineralità che accompagna il finale lungo e persistente.

Per la sua spiccata personalità e la sua eleganza, il Sereole Soave di Bertani è perfetto per esaltare i sapori ricchi della cucina quotidiana, mediterranea e asiatica:

Aperitivi e Antipasti: Eccellente con verdure in pastella, crostini gourmet con speck e stuzzichini caldi a base di pasta sfoglia.
Crudi e Piatti di Mare: Si sposa magnificamente con antipasti di pesce al vapore, spaghetti alle vongole veraci, branzino al forno e sushi di alta qualità.
Primi Piatti e Vellutate: Il compagno ideale per risotti e primi piatti vegetariani, o ricche vellutate autunnali a base di zucca.
Carni Bianche e Formaggi: Da provare con scaloppine di pollo alle erbe, insalate tiepide di tacchino e formaggi freschi o di media stagionatura.