Passerina Marche IGT Tenute San Sisto

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Condizione: Nuovo prodotto

Il Passerina Marche IGT di Tenute San Sisto è un vino di straordinaria finezza e modernità, che esalta l'eleganza di uno dei vitigni autoctoni più affascinanti e riscoperti delle Marche: la Passerina. È un bianco che incarna la freschezza e la luce delle colline marchigiane, capace di offrire un sorso vibrante, minerale e profondamente raffinato.

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Passerina Marche IGT Tenute San Sisto
Il Passerina Marche IGT di Tenute San Sisto è un vino di straordinaria finezza e modernità, che esalta l'eleganza di uno dei vitigni autoctoni più affascinanti e riscoperti delle Marche: la Passerina. È un bianco che incarna la freschezza e la luce delle colline marchigiane, capace di offrire un sorso vibrante, minerale e profondamente raffinato.
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Caratteristiche

Tipologia Vino	Vino Bianco
Provenienza	Marche
Denominazione	Marche Passerina IGT
Vitigno	Passerina
Formato	Bottiglia CL 75
Gradazione	13%
note	Contiene solfiti

Dettagli

Prodotto con uve 100% Passerina raccolte a perfetta maturazione e vinificate rigorosamente in acciaio a temperature controllate per preservare la purezza del frutto, questo vino affina per 4 mesi in vasca e 3 mesi in bottiglia. Il risultato è una versione di Passerina marchigiana scattante, snella e squisitamente verticale.

Vista: Giallo paglierino tenue con riflessi brillanti e giovanili, che anticipano un vino di grande delicatezza e vibrante freschezza.
Olfatto: Il bouquet è elegante e fragrante. Emergono delicate note di pesca gialla e albicocca, accompagnate da un richiamo floreale di fieno fresco e da una sottile nota speziata di pepe bianco.
Gusto: Al palato è dinamico e sapido. La vibrante acidità sostiene il sorso rendendolo leggero e molto piacevole, con una mineralità marina che accompagna il finale persistente e deliziosamente fruttato.
Per la sua spiccata freschezza e la sua eleganza, la Passerina di Tenute San Sisto è perfetta per esaltare i sapori delicati della cucina mediterranea e asiatica:

Aperitivi Raffinati: Eccellente con tempura di verdure croccanti, crostini con formaggi caprini freschi e stuzzichini a base di sfoglia salata.
Crudi di Mare: Si sposa magnificamente con carpaccio di spigola, tartare di ricciola, ostriche e sushi leggero.
Primi Piatti Estivi: Il compagno ideale per risotti leggeri alle erbe, spaghetti alle vongole veraci o primi piatti a base di zucchine fritte e menta.
Carni Bianche e Formaggi: Da provare con straccetti di pollo al limone, insalate tiepide di mare o formaggi freschi a pasta filata e ricotte delicate.