San Sisto Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva Tenute San Sisto

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Condizione: Nuovo prodotto

Il San Sisto Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva di Tenute San Sisto, svela un’importante struttura gusto-olfattiva, in cui profumi e sapori arrivano a creare un insieme armonico ed estremamente raffinato. È un vino meraviglioso.

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San Sisto Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva Tenute San Sisto
Il San Sisto Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva di Tenute San Sisto, svela un’importante struttura gusto-olfattiva, in cui profumi e sapori arrivano a creare un insieme armonico ed estremamente raffinato. È un vino meraviglioso.
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Caratteristiche

Tipologia Vino	Vino Bianco
Provenienza	Marche
Denominazione	Veridicchio Classico Riserva DOCG
Vitigno	Verdicchio
Formato	Bottiglia CL 75
Gradazione	12.5%
note	Contiene solfiti

Dettagli

Il San Sisto Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva di Tenute San Sisto è un vino di straordinaria finezza e modernità, che esalta l'eleganza di uno dei vitigni autoctoni più affascinanti delle Marche: il Verdicchio. È un bianco da invecchiamento che incarna la freschezza e la luce delle colline marchigiane, capace di offrire un sorso vibrante, minerale e profondamente raffinato.

Questo iconico Cru aziendale è prodotto con uve 100% Verdicchio coltivate su terreni calcareo-alcalini a matrice argillosa. Maturato per 12 mesi in botti di rovere francese da 25 ettolitri a cui segue un lungo affinamento in bottiglia, il San Sisto preserva la vibrante acidità del vitigno regalando una versione di bianco strutturata, complessa e splendidamente verticale.

Vista: Giallo intenso con caldi riflessi dorati, che anticipano un vino di grande densità, consistenza e nobile maturità.
Olfatto: Il bouquet è elegante e complesso. Emergono ricche note fruttate di agrumi, pesca e nespola, accompagnate da un richiamo floreale di fiori di ginestra e salvia, e da una sottile nota aromatica di erbe officinali, burro e vaniglia.
Gusto: Al palato è avvolgente e pieno. La vibrante acidità e la media struttura sono bilanciate da un'intensa mineralità, che conferisce al vino una piena, profonda sapidità e un finale di lunghissima persistenza.

Per la sua spiccata complessità e la sua eleganza, il San Sisto Riserva è perfetto per esaltare i sapori intensi e strutturati della cucina marchigiana e della gastronomia raffinata:

Aperitivi Raffinati: Eccellente con terrine di mare gourmet, crostini caldi con fegatini o stuzzichini a base di formaggi semistagionati e salumi speziati.
Grandi Piatti di Mare: Si sposa magnificamente con secondi di pesce al forno con patate, grigliate miste, rombo in crosta e il tradizionale brodetto marchigiano.
Primi Piatti Strutturati: Il compagno ideale per risotti alla marinara, linguine all'astice, crespelle ai funghi o primi piatti conditi con tartufo bianco.
Carni Bianche e Formaggi: Da provare con coniglio in potacchio, scaloppine ai funghi, pollo arrosto alle erbe o formaggi di fossa e pecorini di media stagionatura.