Nuovo Gewurztraminer Alto Adige DOC Cantina Valle Isarco CL. 75 Visualizza ingrandito

Gewurztraminer Alto Adige DOC Cantina Valle Isarco CL. 75

ADVI001

Nuovo prodotto

Il sapore è caratteristico, pieno e di struttura notevole.

Maggiori dettagli

15,50 € tasse incl.

Caratteristiche

Tipologia VinoVino Bianco
ProvenienzaTrentino Alto Adige
DenominazioneAlto Adige DOC
VitignoTraminer aromatico
FormatoBottiglia CL 75
Gradazione14,5

Dettagli

Uve: Gewurztraminer

Coltivazione: Il Gewurztraminer è coltivato tra i 400 e i 700 metri, sui terrazzamenti rivolti verso mezzogiorno, più soleggiati e riparati dai venti che scendono da nord. I terreni sono caratterizzati da suoli alluvionali ghiaiosi con presenza di rocce di diorite e quarzo. Il clima particolarmente freddo e con forti sbalzi termici tra il giorno e la notte, regala al Gewurztraminer profumi intensi, raffinati e un’aromaticità più delicata e meno potente rispetto alle zone dell’Oltradige e della Bassa Atesina.

Vinificazione: le uve sono pressate in modo soffice e il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura sulle fecce nobili in serbatoi d’acciaio per alcuni mesi prima d’essere imbottigliato.

Caratteristiche organolettiche:  l’etichetta perfetta per chi ama espressioni aromatiche dal profilo raffinato e sottile, che prediligono l’elegante sfaccettatura degli aromi alla concentrazione. Nel calice ha un colore giallo paglierino con lievi sfumature verdoline. Il bouquet è complesso e fine, con profumi di petalo di rosa, pompelmo, cedro, scorza d’agrumi e delicate spezie. Il sorso è dinamico, con un centro bocca che si apre su un frutto maturo, con lievi cenni tropicali e un finale armonioso, che torna su sensazioni speziate.

Abbinamenti: aperitivi e piatti a base di crostacei, granchio, aragosta, astice
Temperatura di servizio: 12°C

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Gewurztraminer Alto Adige DOC Cantina Valle Isarco CL. 75

Gewurztraminer Alto Adige DOC Cantina Valle Isarco CL. 75

Il sapore è caratteristico, pieno e di struttura notevole.

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