Negroamaro Rosato Salento IGP Cantele

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Negroamaro Rosato Salento IGT Cantele Vino Rosato 1 Bottiglia CL 75

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Negroamaro Rosato Salento IGP Cantele
Negroamaro Rosato Salento IGT Cantele Vino Rosato 1 Bottiglia CL 75
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Caratteristiche

Tipologia Vino	Vino Rosato
Provenienza	Puglia
Denominazione	Salento IGP
Vitigno	Negroamaro
Formato	Bottiglia CL 75
Gradazione	13%
note	Contiene Solfiti

Dettagli

Il Negroamaro Rosato Cantele è uno dei pilastri della tradizione salentina, un vino che rivendica con orgoglio l'identità del territorio. Ottenuto da una breve macerazione delle bucce, è un rosato di grande personalità, capace di unire la forza strutturale del Negroamaro a una freschezza cristallina, risultando intenso, sapido e incredibilmente versatile.

Vista: Rosa cerasuolo brillante, intenso e cristallino, che richiama subito il colore del corallo.
Olfatto: Il bouquet è un cesto di frutti rossi freschi. Emergono nitidi sentori di melagrana, ciliegia primizia e fragoline di bosco, accompagnati da delicate note floreali di rosa canina e un soffio minerale tipico dei suoli salentini.
Gusto: Al palato è dinamico e avvolgente. L'ingresso è succoso, caratterizzato da una sapidità vibrante che bilancia perfettamente la morbidezza del frutto. La chiusura è pulita, persistente e lascia una piacevole sensazione di freschezza agrumata.

Un rosato di "carattere" che non teme abbinamenti complessi:

Tradizione Pugliese: L'abbinamento d'elezione con le orecchiette al pomodoro e cacioricotta, la tiella di riso patate e cozze o le zuppe di pesce saporite.
Aperitivo e Mare: Eccellente con antipasti all'italiana, salumi dolci, carpaccio di tonno o gamberi alla griglia.
Pizza e Oltre: Perfetto con la pizza Margherita o marinara, ma accompagna bene anche piatti di carne bianca leggera o verdure gratinate.