Terre Siciliane Rosato IGT “Lumera” Donnafugata

Il Lumera di Donnafugata è un rosato brillante e gioioso, che incarna la freschezza della primavera siciliana. È un vino che sprigiona un fascino immediato, ispirato alla protagonista di una poesia siciliana che celebra l'amore e la bellezza, capace di offrire un sorso vivace, profumato e straordinariamente scorrevole.

L'etichetta, raffinata e solare, ritrae il volto di una donna circondata da petali e luce, richiamando la natura floreale del vino. Nato da un blend sapiente di uve Nero d’Avola, Syrah e Pinot Nero, il Lumera viene affinato esclusivamente in acciaio per preservare i colori vivi e gli aromi primari dell'uva appena raccolta.

• Vista: Rosa tenue e brillante, dai riflessi melograno che ne anticipano la freschezza.

• Olfatto: Il bouquet è una sinfonia di fiori e frutti. Emergono fragranti note di rosa selvatica e gelsomino, seguite da sentori di piccola frutta rossa come lampone, fragolina di bosco e ribes.

• Gusto: Al palato è fresco, morbido e molto equilibrato. La spiccata acidità lo rende vibrante, con una piacevole scia minerale e un finale fruttato che ne esalta la piacevolezza.

La grande versatilità del Lumera lo rende il jolly ideale per accompagnare tutto il pasto, dall'aperitivo alla cena:

• Aperitivi e Finger Food: Eccellente con focacce farcite, stuzzichini di pesce e tartine ai crostacei.

• Antipasti e Crudité: Si sposa magnificamente con tartare di salmone, carpacci di pesce e insalate mediterranee.

• Primi Leggeri: Perfetto con pasta alle verdure, risotto ai frutti di mare o cous cous di pesce.

• Fritture e Tempura: Ottimo per bilanciare la sapidità di una frittura di paranza o di verdure pastellate.