Cerasuolo di Vittoria DOCG “Floramundi” Donnafugata

Il Floramundi di Donnafugata è un rosso di raffinata eleganza che rappresenta l’unica DOCG della Sicilia. È un vino che esprime l’anima floreale e sofisticata del territorio di Vittoria, offrendo un sorso dinamico, fragrante e capace di rompere gli schemi del classico rosso strutturato siciliano, puntando tutto sulla piacevolezza e la finezza.

L’etichetta è un omaggio alla bellezza della natura: il nome Floramundi celebra l'intreccio tra fiori e frutti, raffigurati con colori accesi che richiamano l'identità di Donnafugata. Nato nelle tenute di Acate, è un blend iconico di Cerasuolo di Vittoria (Nero d’Avola e Frappato), affinato esclusivamente in vasche d’acciaio e poi in bottiglia per preservare la freschezza e l'integrità dei profumi.

• Vista: Rosso ciliegia brillante e trasparente, di media densità, che invita immediatamente alla beva.

• Olfatto: Il bouquet è intenso e fragrante. Spiccano evidenti note di piccoli frutti rossi come amarena e lampone, arricchite da un'elegante trama di fiori freschi (rosa e violetta) e una leggera sfumatura di pepe nero.

• Gusto: Al palato è morbido, succoso e straordinariamente equilibrato. La freschezza è vivace e i tannini sono sottili e setosi, con un finale lungo che ritorna sulle note fruttate e floreali percepite al naso.

Grazie alla sua spiccata versatilità e freschezza, il Floramundi è perfetto sia per piatti di carne che per abbinamenti più audaci:

• Carni Bianche e Grigliate: Eccellente con pollo allo spiedo, coniglio alle erbe e tagliate di carne non troppo grasse.

• Pesce di Struttura: Sorprendente se abbinato a zuppe di pesce saporite, tonno scottato o pesce spada al pomodoro e capperi.

• Cucina Regionale: Il compagno ideale per la pasta alla Norma, arancini o piatti a base di melanzane.

• Formaggi e Salumi: Ottimo con formaggi freschi o di media stagionatura e taglieri di salumi tipici siciliani.