Negroamaro Salento IGP Cantine Paolo Leo

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Condizione: Nuovo prodotto

Il Negroamaro Salento IGP di Paolo Leo è l'espressione più schietta e vibrante del vitigno simbolo del Salento. È un rosso che conquista per la sua tipicità: quel perfetto equilibrio tra la dolcezza del frutto maturo e la caratteristica nota piacevolmente amarognola che gli dà il nome.

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Negroamaro Salento IGP Cantine Paolo Leo
Il Negroamaro Salento IGP di Paolo Leo è l'espressione più schietta e vibrante del vitigno simbolo del Salento. È un rosso che conquista per la sua tipicità: quel perfetto equilibrio tra la dolcezza del frutto maturo e la caratteristica nota piacevolmente amarognola che gli dà il nome.
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Caratteristiche

Tipologia Vino	Vino Rosso
Provenienza	Puglia
Denominazione	Salento IGP
Vitigno	Negroamaro
Formato	Bottiglia CL 75
Gradazione	Vol.
note	Contiene solfiti

Dettagli

Ottenuto da uve Negroamaro in purezza, questo vino viene vinificato esclusivamente in acciaio per preservare l'integrità aromatica del vitigno. È un rosso sincero, che racconta la terra rossa, il sole e le brezze marine della Puglia, offrendo una beva dinamica e mai pesante.

Vista: Rosso rubino profondo con eleganti riflessi violacei.
Olfatto: Bouquet intenso dove dominano i frutti neri piccoli, come mora e ribes, arricchiti da note di marasca e un delicato tocco di macchia mediterranea.
Gusto: Al palato è pieno e armonico. L'ingresso è morbido, ma subito bilanciato da una buona freschezza e da tannini levigati. Il finale è persistente e chiude con il classico sentore ammandorlato tipico del Negroamaro.

È un vino estremamente versatile, ideale per la tavola quotidiana e per le cene conviviali:

Tradizione: Orecchiette al ragù, polpette al sugo e melanzane alla parmigiana.
Carne: Grigliate miste, arrosti di maiale e involtini di carne (le famose "braciole" pugliesi).
Formaggi: Eccellente con pecorini di media stagionatura e salumi piccanti.