Brunello di Montalcino DOCG Poggio al Granchio Val di Suga

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Condizione: Nuovo prodotto

Poggio al Granchio è la massima espressione del versante sud-est di Montalcino: qui il Sangiovese trova un equilibrio magistrale tra potenza e finezza.

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Brunello di Montalcino DOCG Poggio al Granchio Val di Suga
Poggio al Granchio è la massima espressione del versante sud-est di Montalcino: qui il Sangiovese trova un equilibrio magistrale tra potenza e finezza.
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Caratteristiche

Tipologia Vino	Vino Rosso
Provenienza	Toscana
Denominazione	Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno	Sangiovese
Formato	Bottiglia CL 75

Dettagli

Il Poggio al Granchio è la massima espressione del versante sud-est di Montalcino: qui il Sangiovese trova un equilibrio magistrale tra potenza e finezza. Grazie ai suoli ricchi di scisti e galestro, il vino sviluppa una profondità straordinaria e una mineralità quasi ferrosa, risultando moderno nella pulizia del frutto ma profondamente ancorato alla nobiltà del territorio ilcinese.

Vista: Rosso rubino profondo e luminoso, con riflessi granati che ne anticipano la grande nobiltà e struttura.
Olfatto: Bouquet complesso e stratificato. L’esordio è una danza di piccoli frutti neri, marasca e prugna, che evolve rapidamente verso note balsamiche di eucalipto, grafite e un tocco di pepe nero, con un finale elegante di tabacco biondo e cacao.
Gusto: Al palato è potente e vibrante. L'ingresso è austero ma avvolgente, caratterizzato da una trama tannica fitta e setosa che sostiene un sorso succoso e sapido. Il calore alcolico è perfettamente bilanciato da una freschezza minerale che regala un finale lunghissimo, aristocratico e persistente.

Un vino di grande stoffa, pensato per la tavola dei grandi piatti:

Carni: Ideale con la bistecca alla fiorentina, brasati di manzo a lunga cottura, spezzatino di cinghiale e tutta la cacciagione da pelo.
Cucina del Territorio: Accompagna magnificamente i pici al ragù di chianina, le lasagne al forno o primi piatti ricchi con tartufo nero.
Affinamento e Meditazione: Perfetto da gustare da solo davanti a un camino o in abbinamento a formaggi pecorini stagionati in grotta e scaglie di Parmigiano Reggiano oltre i 36 mesi.