Teresa Manara Primitivo DOP Cantele

Riferimento CATMP01

Condizione: Nuovo prodotto

Il Teresa Manara Primitivo di Cantele è l'espressione più opulenta e solare della linea dedicata alla fondatrice. Mentre il Negroamaro punta sulla struttura speziata, il Primitivo esalta la morbidezza e l'intensità del frutto tipiche del Salento.

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Teresa Manara Primitivo DOP Cantele

Il Teresa Manara Primitivo di Cantele è l'espressione più opulenta e solare della linea dedicata alla fondatrice. Mentre il Negroamaro punta sulla struttura speziata, il Primitivo esalta la morbidezza e l'intensità del frutto tipiche del Salento.
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Caratteristiche

Tipologia Vino	Vino Rosso
Provenienza	Puglia
Denominazione	Salento IGP
Vitigno	Primitivo
Formato	Bottiglia CL 75
Gradazione	14,5%

Dettagli

Questa etichetta nasce da un’attenta selezione di uve Primitivo, vitigno che in Salento beneficia di un’esposizione solare straordinaria. Il passaggio in barrique non serve a coprire il vino, ma a "domare" la forza del vitigno, trasformando la sua irruenza in un'eleganza setosa e persistente.

Vista: Rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, con riflessi violacei in gioventù che virano al granato con l'evoluzione.
Olfatto: Un'esplosione di frutta rossa in confettura: ciliegie sotto spirito, prugne e marasca. Seguono note dolci di cioccolato, carruba, vaniglia e una punta di cannella.
Gusto: Avvolgente, caldo e morbidissimo. Il tannino è fine, quasi "cremoso", bilanciato da una mineralità che richiama la terra rossa salentina. Il finale è dolce e lunghissimo.

Un vino così ricco accompagna perfettamente piatti dai sapori decisi: