Primitivo Rosso IGP Le Anfore Botromagno

Riferimento BO005

Condizione: Nuovo prodotto

Il Primitivo Rosso "Le Anfore" di Botromagno rappresenta una visione rivoluzionaria di questo vitigno. L'uso della terracotta permette al Primitivo di respirare senza l'influenza aromatica del legno, restituendo un vino di straordinaria purezza e bevibilità.

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Primitivo Rosso IGP Le Anfore Botromagno
Il Primitivo Rosso "Le Anfore" di Botromagno rappresenta una visione rivoluzionaria di questo vitigno. L'uso della terracotta permette al Primitivo di respirare senza l'influenza aromatica del legno, restituendo un vino di straordinaria purezza e bevibilità.
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Caratteristiche

Tipologia Vino	Vino Rosso
Provenienza	Puglia
Denominazione	Primitivo IGP
Vitigno	Primitivo
Formato	Bottiglia CL 75
Gradazione	12.5%
note	Contiene solfiti

Dettagli

In questo vino, il calore del Primitivo incontra la freschezza degli altopiani della Murgia. L'affinamento in anfore di terracotta leviga i tannini e ammorbidisce la struttura, preservando però intatte le note fruttate croccanti e la mineralità del suolo calcareo.

Colore: Rosso rubino intenso con brillanti riflessi violacei.
Profumo: Esplosione di frutta rossa fresca (prugna, ciliegia) unita a note floreali di viola e una caratteristica traccia terrosa e minerale data dall'anfora.
Gusto: Avvolgente e setoso. Al palato è succoso, con un frutto integro e vibrante. La freschezza è superiore rispetto ai classici Primitivo, rendendo il sorso dinamico e mai stucchevole.

La sua eleganza lo rende perfetto per abbinamenti non scontati:

Primi: Pasta al forno, orecchiette con sugo di pomodoro fresco e basilico.
Carni: Bombette pugliesi, tagliata di manzo o agnello alle erbe.
Sorpresa: Ottimo con formaggi di media stagionatura o piatti a base di melanzane.