Nuovo Rosso di Montalcino DOC  Val di Suga CL. 75 Visualizza ingrandito

Rosso di Montalcino DOC Val di Suga CL. 75

Nuovo prodotto

Rosso di Montalcino DOC  Val di Suga CL. 75

Maggiori dettagli

12,50 € tasse incl.

Caratteristiche

Tipologia Vino Vino Rosso
Provenienza Toscana
Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Vitigno Sangiovese
Formato Bottiglia CL 75

Dettagli

UVE

Sangiovese Grosso 100%

PROVENIENZA

vigneti impiantati attorno alla Cantina Val di Suga, sul versante nord di Montalcino. Una delle tre zone storiche di Montalcino, con terreni argillosi  dove il Sangiovese si eleva in eleganza e fi  

TECNICHE DI PRODUZIONE

Fermentazione in vasche di acciaio da 100 hl. Macerazione di circa 15 giorni a temperatura controllata di 30°C. Il rosso affronta successivamente una maturazione per un periodo di 15 mesi in botti di rovere di Slavonia. Ed infi ne un affi namento in bottiglia di minimo 3 mesi.  

CARATTERISTICHE

Alla vista si nota la brillantezza del rosso rubino tipico del Sangiovese di queste zone. Vivace al naso, esprime la freschezza di frutti a bacca rossa come ciliegia e ribes, seguito da note dolci e speziate.

IL VINO

in bocca si apre pieno e morbido, ampliando il gusto dei frutti rossi ben maturi. Tannini eleganti, notevole la persistenza.

Meglio servito a 15/16 C°, vino duttile negli abbinamenti, spazia dai primi piatti sostanziosi a pietanze di carne bianca o mediamente delicata.  

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