Salento Primitivo IGT "Sé" 2017 Gianfranco Fino CL. 75

Riferimento GF003

Condizione: Nuovo prodotto

Il Primitivo "Se" è l’ultima perla di Gianfranco Fino, l’ultima perla di una delle cantine più affascinanti d’Italia. Una cantina che negli ultimi anni si è imposta nel panorama nazionale e mondiale grazie all’eleganza dei suoi vini, prodotti in grado di far riscoprire e di valorizzare il terroir pugliese.

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Salento Primitivo IGT "Sé" 2017 Gianfranco Fino CL. 75
Il Primitivo "Se" è l’ultima perla di Gianfranco Fino, l’ultima perla di una delle cantine più affascinanti d’Italia. Una cantina che negli ultimi anni si è imposta nel panorama nazionale e mondiale grazie all’eleganza dei suoi vini, prodotti in grado di far riscoprire e di valorizzare il terroir pugliese.
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Caratteristiche

Tipologia Vino	Vino Rosso
Provenienza	Puglia
Denominazione	Salento IGT
Vitigno	Primitivo
Formato	Bottiglia CL 75
Gradazione	15,5

Dettagli

UVE: Primitivo

ALLEVAMENTI: nasce da vigneti giovani, coltivati ad alberello

VINIFICAZIONE: e affina 9 mesi in barrique, in parte nuove e in parte di primo passaggio, prima di riposare per altri 6 mesi in bottiglia. Strutturato, ma mai a discapito dell'eleganza, è un Primitivo di chiaro fascino.

CARATTERISTICHE ORGNOLETTICHE: colore Rosso rubino cristallino. Profumo intenso di ciliegia e frutti di bosco, con un finale balsamico e di macchia mediterranea. Al palato morbido, setoso, vellutato, bilanciato, di bella freschezza e persistenza

ABBINAMENTO: Ottimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa bene anche con la carne rossa in umido e alla griglia.

Temp. servizio: 18°-20°C