CSZ001
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L'uva di Troia allevata su un terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di colore rosso rubino chiamato Vignagrande
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Vignagrande Castel del Monte DOC Conte Spagnoletti Zeuli cl 75
L'uva di Troia allevata su un terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di colore rosso rubino chiamato Vignagrande
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Tipologia Vino | Vino Rosso |
Provenienza | Puglia |
Denominazione | Castel del Monte DOC |
Vitigno | Nero di Troia |
Formato | Bottiglia CL 75 |
Uve: 100% Nero di Troia
Zona di Produzione: Contrade San Domenico e Zagaria - Agro di Andria
Esposizione ed altimetria Nord/Sud 300 mt. s.l.m.
Tipo di suolo: Collinoso calcareo - medio impasto
Sistema di allevamento: Spalliere
Densità d'impianto: 4.500 piante / Ha.
Resa per ettaro: 90 q.li / Ha.
Alcol svolto: 13% vol
Epoca di vendemmia: 2a - 3a settimana di Ottobre
Vinificazione: Le uve al giusto stadio di maturazione, sono state vendemmiate, pigiate e diraspate, vinificate in acciaio con macerazione per 8 giorni a temperatura controllata, affinamento in vasca e poi in bottiglia.
Invecchiamento: Affinamento in vasca ed in bottiglia
Note di Degustazione
Vino di colore rosso, al palato richiama i frutti maturi amalgamati da buone spezie. Caldo e armonico.
Temperatura di servizio: 18° - 20° C
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