Promo Madreselva IGT Lazio Casale del Giglio CL. 75 Visualizza ingrandito

Madreselva IGT Lazio Casale del Giglio CL. 75

CSG002

Nuovo prodotto

“Madreselva” prende il nome da una pianta rampicante silvestre a portamento sinuoso con fiori formati da grappoli di campanule multicolori, che riempiono di profumi il sottobosco della plaga pontina.

Maggiori dettagli

16,65 € tasse incl.

-10%

18,50 € tasse incl.

Caratteristiche

Tipologia VinoVino Rosso
DenominazioneLazio IGT
VitignoMerlot, Cabernet-Sauvignon e Petit Verdot
FormatoBottiglia CL 75

Dettagli

UVE: Merlot, Cabernet-Sauvignon e Petit Verdot.

VINIFICAZIONE: Le uve componenti il Madreselva vengono raccolte in piena maturazione, ma in epoche diverse. Quelle di Merlot maturano a metà settembre, mentre le uve di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot sono piuttosto tardive.
La vinificazione in rosso di ciascuna varietà del blend ha un procedimento diverso, come descritto nelle schede dei vini varietali, che precedono.
Terminata la fermentazione, i vini vengono posti in piccoli fusti di rovere per 18–20 mesi, durante i quali si susseguono i necessari travasi. Segue l’assemblaggio nelle proporzioni suddette.
L’affinamento in bottiglia dura 8–12 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso rubino luminoso di intensa concentrazione; il bouquet ha toni molto maturi di visciole e di marasche in confettura, su sfondo balsamico.

In bocca è di notevole equilibrio e persistenza, con tannini vellutati e ritorno sulle note fruttate e balsamiche.

ABBINAMENTI: Piatti di carne e formaggi intensi.

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Madreselva IGT Lazio Casale del Giglio CL. 75

Madreselva IGT Lazio Casale del Giglio CL. 75

“Madreselva” prende il nome da una pianta rampicante silvestre a portamento sinuoso con fiori formati da grappoli di campanule multicolori, che riempiono di profumi il sottobosco della plaga pontina.

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