Promo Taccorosso Negroamaro Puglia IGP Cantine Paololeo Vigne di San Donaci Vino Rosso1 Bottiglia CL 75 Visualizza ingrandito

Taccorosso Negroamaro Puglia IGP Cantine Paololeo Vigne di San Donaci Vino Rosso1 Bottiglia CL 75

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Nuovo prodotto

Taccorosso Negroamaro Puglia IGP Cantine Paololeo Vigne di San Donaci Vino Rosso1 Bottiglia CL 75

Maggiori dettagli

30,00 € tasse incl.

Caratteristiche

Tipologia Vino Vino Rosso
Provenienza Puglia
Denominazione Puglia IGP
Vitigno Negroamaro
Formato Bottiglia CL 75

Dettagli

ZONA DI PRODUZIONE

I vigneti di Taccorosso sono posizionati in una zona che da Taranto arriva fino a Brindisi, esposta alla brezza dello Ionio e dell’Adriatico.

VARIETÀ

Negroamaro.

VIGNETI

Alberello pugliese.

VINIFICAZIONE

La vendemmia viene effettuata manualmente alle prime ore dell’alba. Il liquido è lasciato macerare a contatto con le bucce per 12/15 giorni, dopo frequenti rimontaggi avviene la pressatura soffice. Fermentazione termocontrollata a 25°C.

AFFINAMENTO

3 mesi in acciaio, 10 mesi in tonneaux e 3 mesi in bottiglia.

ALCOHOL

Alcohol 14,5%;

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Brillante ed intenso colore rosso rubino con sfumature granate. Taccorosso ha un bouquet complesso e speziato, con sentori di frutti di bosco ed un piacevole aroma di liquirizia e caffè. Al palato sorprendono i suoi tannini morbidi e l’acidità perfettamente bilanciata, il finale è lungo e persistente. Suggerito su primi piatti importanti, carni rosse e salumi.

Ossigenare e servire a 18°C.

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